Эксперты АБКР выступят в деловой программе выставки INTERFOOD URAL

C 27 по 29 октября 2026 пройдёт одна из крупнейших выставок продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском регионе для профессионалов продовольственного бизнеса InterFood Ural.

27 октября эксперты АБКР выступят в рамках деловой программы выставки:

10:30 - 11:30 — Пленарная дискуссия «НОВЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ: ЧТО БУДУТ ЕСТЬ И ГДЕ БУДУТ ПОКУПАТЬ В 2027»
Что изменилось в потреблении — и как на этом заработать бизнесу
Фокус: Цена или качество? Домашняя еда или ресторан? Доставка или поход в заведение?
Разберём новые привычки потребителей и сценарии, которые уже меняют рынок. На выходе: Понимание, чего хочет покупатель сегодня и за что он будет готов платить завтра.

Спикеры:

• Илья Кириленко, арт-директор DDVB, тема: "Потребитель 2.0: как меняется поведение покупателей и как бренды адаптируются к новому рынку";
• Ирина Чтецова, бренд-директор Brandson (TSN), тема: «Брендинг на фоне новой потребительской рациональности: за что покупатель готов переплачивать».

12:30 - 14:00 — Конференция «Уральские концепции, которые становятся точками притяжения»
Фокус: Как локальный продукт, история и место превращаются в успешный проект.
Разберём кейсы проектов, которые работают не только с едой, но и с территорией, культурой и аудиторией.

Спикер:

• Роман Равильевич Минниханов, главный дизайнер Art Area, тема: «Бренд приходит во время еды: как продукт становится брендом».

15:20 - 16:50 — Конференция «Урал на тарелке: как превратить местный продукт в бренд»
Фокус:
• Какие локальные продукты могут стать гастрономическими символами региона;
• Как сохранить аутентичность и качество – истории производителей и продуктов, которые создавались десятилетиями;
• Как локальная еда становится частью идентичности региона и причиной приехать в него.

Спикер:

• Илья Степахин, бренд-стратег агентства интегрированного маркетинга и брендинга A.STUDIO, тема: «Управление продажами через продукт: конкурентные стратегии food-рынка».

Полная программа доступна на сайте.

Место проведения: МВЦ "Екатеринбург-ЭКСПО", г. Екатеринбург, бульвар ЭКСПО 2, Павильон №1, конференц-зал №1.

Посещение деловой программы свободное при наличии билета на выставки. Получить бесплатный билет на выставки можно по промокоду на сайте выставки.