Эксперт АБКР приняла участие в форуме «Хлебное дело»

1 октября 2025 г. при поддержке АБКР состоялся 10-й Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело», проходящий в рамках Международной выставки «Агропродмаш-2025».

Крупнейший отраслевой форум посетили 150+ руководителей и специалистов предприятий – производителей ХБИ и КИ, а также поставщиков ингредиентов, оборудования и технологических решений для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Спикерами деловой программы выступили ведущие эксперты отрасли и лидеры рынка, в том числе эксперт АБКР Александра Щит, арт-директор Depot. Александра выступила в сессии «Эффективные решения для роста прибыли. тренды потребления, востребованные рецептуры и форматы для увеличения объемов продаж хлеба и кондитерки в 2026 году». Она рассказала о визуальных трендах и основных принципах прибыльного изменения упаковки ХБИ и МКИ для мгновенного привлечения покупателя: «Визуальные тренды — это не про моду, а про смысл. Когда визуал, архитектура и позиционирование бренда работают вместе — продажи растут, а коммуникация становится точнее. Главное понимать, что и кому мы говорим: тогда тренды работают на продукт, а не наоборот».